Ingrédients utilisés

 

20 châtaignes

Le jus d’un citron

40 cl de lait

100 g de chocolat

200 g de crème fraîche

1 cuillères à soupe de sucre

1 sachet de sucre vanillé

 

 

 

Recette originelle

 

Faites cuire dans de l’eau, salée el acidulée d’un jus de citron, des châtaignes; lorsqu’elles sont bien cuites, depouil-lez-les, passez à la passoire; versez dessus du chocolat au lait. On amalgame le tout, puis on verse dessus un peu de crème fouettée, sucrée et vanillée.