Ingrédients utilisés

 

2 œufs

2 c à soupe de farine de gruau

2 c à soupe de farine de maïs

1 c à soupe de miel

½ litre de lait

50 g de sucre

 

Recette originelle

 

Prenez deux œufs, deux cuillérées à bouche de farine de gruau et deux de farine de maïs, une cuillérée de miel. Avec ces divers ingrédients formez une pâte que vous délayez peu à peu en versant et en tournant votre demi-litre de lait chaud sucré. Versez ce mélange dans un plat beurré allant au four et faites cuire à four très chaud. Quand le gâteau est bien doré, retirez-le du four et servez chaud, de préférence avec une crème anglaise.